Imago, Paris 9e
Nul besoin de vous faire la traduction de son anagramme Espagnol Amigo. Le concept de ce restaurant reflète parfaitement l’esprit même de l’amitié : une connexion illustrant la bienveillance, l’honnêteté et le respect. Enfin, c’est ma définition personnelle de l’amitié.
Imago est un Fast-good qui se veut responsable, proposant des produits maison, bios, locaux, vegan-friendly et sans prétention. L’idée du concept est venue des salariés de l’entreprise GREENFLEX, spécialisée dans le design de solutions durables à destination des entreprises. Une marque engagée donc, et qui a voulu mettre en œuvre les conseils qu’elle prodigue à ses clients à travers une offre de restauration depuis 2016.
Le restaurant est construit tout en longueur avec de grandes tables et des sièges en bois. Le plafond, constitué de ce qui ressemble à de grands miroirs, permet de se regarder en train de manger (enfin, si vous aimez manger la tête à l’envers) et contribue à diffuser la lumière dans l’ensemble du restaurant. Côté déco, on a d’une part un mur-épicerie et d’autre part un mur accueillant les œuvres d’un artiste pendant 3 mois.
Passons aux choses sérieuses :
A manger : Des Bols variés (Libanais, Tataki…) composés de Boulghour, Quinoa, légumes frais, condiments, bœuf etc…, des sandwichs en version omnivore ou végétarienne, des planches à partager en versions terre, mer ou végétarienne, des tapas, des tartines, des desserts… Bref, il y’a du choix.
Le bol que j’ai pris (voir photos) était tout simplement une tuerie. Viande de bœuf savoureuse et riz bien assaisonné à la sauce soja.
L’espace épicerie vous permet de repartir avec des snacks qui vous auriez goûté.
A boire : Nous avons opté pour une bière artisanale et bio (blonde ou ambrée), fruitée et parfaite pour les fortes chaleurs qui s’annoncent dans les prochains jours. Mais vous connaissez le refrain, L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. (Qu’on ne vienne pas m’accuser à inciter les gens à consommer de l’alcool…)
Hormis ça, des petits vins bio, du cidre artisanal ou des softs pourront vous désaltérer.
Le service : Comme on l’aime : Sympa. Equipe jeune et souriante !
Les tarifs : Sandwichs à 5.90€, bols à 12.90€, planches à partir de 16€, dessert à 5€ . Happy hour de 17h à 20h.
L’adresse : 16 Boulevard Montmartre, M. 8 & 9, Richelieu-Drouot.
Comme nous sommes en pleine Coupe du monde, la passioné.e.s de foot peuvent se retrouver à la terrasse d’Imago pour partager un verre devant un écran aménagé à cet effet. Profitez-en !
