Baba Zulu, Paris 10e
Vous connaissez le dicton, jamais 2 sans 3. Après Mama Jackson et Gumbo Yaya, un 3e spécialiste de la soul food vient d'ouvrir à Paris: Baba zulu, à quelques pas du canal St Martin. En connaisseurs de soul food que vous êtes (étant donné que vous avez certainement lu l'article cité ci-dessus, n'est-ce-pas?), pas besoin de vous la représenter!
Passons directement aux choses sérieuses:
A manger: l'incontournable chicken & waffle, différents burgers y compris le waffle burger, du poulet frit à gogo, des salades, et comme accompagnements mac'n'cheese, alloco, frites de patates douces etc… Cheecake, gaufres et fruits de saison composent la carte des desserts.
A boire: ginger beer, limonade, snapple et autres boissons à consonance américaine, particulièrement sucrées
Le service: Décontracté et sympa. Etant arrivées à l'ouverture, nous avons eu peu de temps d'attente, cependant, la dernière table à s'être installée a bien dû attendre ses plats une petite demi-heure . Pensez donc à y aller assez tôt.
Les tarifs: plats de 11 à 13 €, salades à 10€, accompagnements seuls à 3 et 5 €, desserts à 5 €.
L'adresse: 23 rue Beaurepaire, 75010. Métros 3, 5, 8, 9 , 11, république.
J'avoue être restée sur ma faim en prenant une assiette composée de 2 pièces de poulet frit et d'un accompagnement. A l'avenir, mon assiette sera plus garnie.
1 petit bémol: pas de toilettes disponibles. Seule solution, se soulager dans les toilettes publiques ou dans un autre restaurant de la rue… je vous conseille donc de ne pas y aller la vessie pleine, en espérant que des aménagements seront fait dans peu de temps (?).
